- 접시를 가득 채우는 '빅'사이즈
- 왕돈까스 300g
- 1,500g
- (300g × 5ea)
- -18℃
- 냉동보관
- 냉장에서 8시간
- 해동 후 사용
돈까스 전문점에서 사용하는 스팩으로 준비한 왕!돈까스를 소개할
게요. 작은 고기를 얇게 두드려 만든 제품이 아닌 장당 300g의 듬
직한 중량을 사랑하는 통등심 돈까스랍니다. 당일 생산한 습식 빵
가루를 사용해 바삭하게 바스러지는 식감까지 놓치지 않았어요.
CHECK POINT
- · 두툼한 두께는 그대로, 사이즈는 Big 사이즈로 정형
- · 당일 생산한 습식 빵가루를 사용해 바삭하고 입체적인 식감
- · 적절한 지방함량의 국내산 숙성 등심을 사용해 고소한 육즙
- · 업소 원가절감을 위해 기름에 튀기지 않은 비유탕제품
RECIPE
수제왕돈까스
- 오지상 재료
- 돈까스(300g), 참깨드레싱, 후리가케, 미소돈까스소스
- 01
- 냉동 상태의 돈까스를 170도 온도에서 4~5분간 튀겨줍니다.
- 02
- 알맞은 접시에 1을 썰어 담고 얇게 썬 양배추에 참깨드레싱을 뿌려줍니다.
- 03
- 한쪽에 밥에 후리가케를 뿌려준 뒤 돈까스소스를 종지에 담아 서브하시면 완성입니다.
※ 쿠모치즈를 이용하여 눈꽃 치즈돈까스로 활용하셔도 좋습니다.※ 감자튀김이나 고구마무스 등을 함께 곁들여 주시면 좋습니다.
※ 튀긴 후 1분 정도 휴지시간을 두시고 나가시면 좋습니다.
※ 에어프라이어 조리 시 200℃에서 15분 가열 후 뒤집어 7분 더 가열해주세요
- PACKAGE
- ※ 제품 특성상 사이즈가 일정하지 않을 수 있습니다.
