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드라이아이스 추가구매 안내

냉동제품의 경우 아이스박스와 기본 냉매제를 동봉하여 발송드리고 있으나 더 오랜 시간 선도유지를 원하시는 경우 드라이아이스 추가구매를 권장드립니다.

냉매제 미주문 시 해동으로 인한 교환 및 환불이 제한될 수 있습니다.

육즙 가두는 한 겹

가라아게고 FR-100

1kg
상온보관직사광선×
1:5비율희석사용

튀겨내는 순간 바삭하게 올라오는 코팅과 함께 속은 촉촉하게 육즙이 살아나는 가라아게용 파우더입니다. 시오코쇼 특유의 짭짤하면서도 은은한 감칠맛이 더해져 별도의 복잡한 양념 없이도 맛의 밀도가 자연스럽게 완성되면서 한입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 이어지며 식감의 대비가 또렷하게 살아납니다. 고기뿐 아니라 해산물과 채소에도 잘 어우러져 메뉴 구성의 폭을 넓혀주고, 매장에서 꾸준히 찾게 되는 시그니처 메뉴 완성도를 안정적으로 잡아줍니다.

가라아게 전용 파우더로 별도 양념 없이도 감칠맛과 간을 동시에 구현
물만으로 희석해 사용 가능한 설계로 조리 공정을 단순화
우수한 코팅력으로 튀김 시 바삭한 식감과 동시에 원물의 육즙 손실 최소화
가라아게를 메인 메뉴로 운영하는 업장에서 경쟁력 확보에 적합한 제품

오지상 재료
가라아게고 에프알-100

기타 재료
물, 닭정육

해동된 닭정육을 알맞은 크기로 잘라줍니다.
볼에 1과 가라아게고 에프알-100, 물을 넣어준 뒤 골고루 버무려 줍니다. (5:1:1 = 재료:파우더:물)
튀김기 온도 170도에 2를 빠르게 넣어 4분간 튀겨내면 완성입니다.

상품 고시 정보

제품명: 가라아게고 에프알-100 1kg

식품의 유형: 곡류가공품

생산자 및 소재지: RIKEN NOSAN-KAKO CO., LTD / 주식회사 엠오유통 / 일본

제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한: 제품 별도 표기일까지

포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량: 1kg / 3,240kcal

원재료명 및 함량: 정제수,돼지고기추출물,간장(탈지대두,밀,정제소금,정제수),가수분 해대두단백질(유전자변형대두포함가능성있음),정제소금,설탕,포도 당,닭고기추출물,조미료(L-글루탐산나트륨(향미증진제), 5'-이노신 산나트륨),주정,동물성유지,(돈지,비타민E),증점다당류(옥수수전분, 정제소금,초산,아디프산),혼합유지(닭고기,양파,당근,샐러리,대두), 튀긴마늘분말(마늘,유채유),야채혼합추출물(양파,당근,무,감자,돼지 고기추출물,정제소금,설탕,돈지,간장,주정),카라멜색소,잔탄검,흰후 추,고추 돼지고기, 닭고기, 대두, 밀 함유

영양성분: 100g당338kcal, 나트륨3455.4mg(135%), 탄수화물74.8g(23%), 당류2.6g(3%), 지방1.2g(2%), 트랜스지방0g(0%), 포화지방0.2g(1%), 콜레스테롤0mg(0%), 단백질7.1g(13%)1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000Kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.

유전자변형식품 해당 여부: 원재료명 및 함량 참조

소비자안전을 위한 주의사항: 원재료명 및 함량 참조

수입신고 필 문구: 식품위생법에 따른 수입신고를 필함

소비자상담 관련 전화번호: 1800-3943

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치킨가라아게

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