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[6개입-개당 30,420원]수제 돈부리용 등심돈까스 100g

6개입-개당 30,420원

182,520원 202,800원 10%
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합리적인 돈부리 전용 돈까스

등심돈까스 100g

상품이미지
  • 무게1BOX2,000g(20ea) × 6ea
  • 보관방법-18℃ 이하냉동보관
  • 조리방법8시간냉장해동
국내산 돼지고기의 등심을 사용해 씹는 맛과 고소한 육즙을 즐길 수 있는 돈부리 전용 수제돈까스를 소개합니다. 습식 빵가루를 사용해 습식에서만 느낄 수 있는 고소함과 바삭함을 담아내 수제 느낌의 돈까스를 연출할 수 있는 제품입니다.
상품이미지

체크아이콘

CHECK POINT

  • 가츠동·돈부리에 최적화된 합리적인 중량
  • 당일 생산한 습식 빵가루를 사용해 바삭하고 입체적인 식감
  • 적절한 지방함량의 국내산 숙성 등심을 사용해 고소한 육즙
  • 업소 원가절감을 위해 기름에 튀기지 않은 비유탕제품
상품이미지

레시피아이콘

RECIPE

가츠동

  • 오지상 재료
  • 돈까스,후리가케, 후지돈부리소스, 채초생강
  • 기타 재료
  • 밥, 대파, 양파, 꽈리고추, 계란, 쪽파, 김가루
  1. 냉동 상태의 돈까스를 170도 온도에서 4~5분간 튀겨줍니다.
  2. 돈부리그릇에 밥과 후리가케를 담아줍니다.
  3. 돈부리팬에 대파, 양파, 꽈리고추 등을 넣고 물 100cc와 소스 30cc를 희석하여 끓여줍니다.
  4. 3에 돈까스를 썰어 올리고 가볍게 풀은 계란을 올린 뒤 뚜껑을 덮어줍니다.
  5. 계란이 살짝 익어 갈 때 쯤 2에 올려줍니다.
  6. 5에 쪽파, 김가루, 채초생강 등을 올려주면 완성입니다.
※ 돈부리 외에도 일반 돈까스메뉴나 안주에 활용하셔도 좋습니다.
※ 에어프라이어 조리 시 200℃에서 15분 가열 후 뒤집어 7분 더 가열해주세요
 

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