샐러드나 채소 메뉴에 고소하고 부드러운 맛을 더해주고 싶을 때가 있죠. 참깨드레싱은 곱게 간 볶은 참깨의 진한 고소함과 마요네즈의 크리미함이 어우러져, 재료에 가볍게 버무리기만 해도 맛이 한층 부드럽고 풍성하게 살아납니다. 생채소부터 샤브샤브 채소까지 부담 없이 잘 어울립니다.
CHECK POINT
볶은 참깨를 곱게 갈아 넣어 고소한 향과 풍미가 진한 참깨 베이스
참깨와 마요네즈를 조합한 크리미 타입 드레싱으로 대중 선호도 높음
샐러드·채소무침·샤브샤브 채소 등 다양한 메뉴에 범용 활용 가능
가성비 중심의 2kg 대용량 규격으로 업장 원가 관리 효율 우수
RECIPE
차돌박이 참깨샐러드
오지상 재료
참깨드레싱, 발사믹크림
기타 재료
차돌박이, 소금, 후추, 샐러드야채, 양파
팬에 준비된 차돌박이를 넣고 소금, 후추간을 살짝하여 구워줍니다.
알맞은 접시에 샐러드야채와 맵기를 뺀 양파슬라이스를 올려줍니다.
2에 구워낸 차돌박이를 담아 준 뒤 참깨드레싱과 발사믹크림을 뿌려주면 완성입니다.
※ 고로케 등 각종 후라이류와 샤브샤브 등 육류 딥핑소스로도 매우 좋습니다.
PACKAGE
상품 고시 정보
제품명
참깨드레싱 2kg
식품의 유형
드레싱
생산자 및 소재지
신도에프에스, 경기도 광주시 삼동 197-2
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
2kg
원재료명 및 함량
마요네즈[식물성유지(수입산), 정제수, 난황액{난황(국산), 정제소금(국산)}, 발효식초, 백설탕, 정제소금]47.88%, 과당(포도당액100%)15.96%, 양조식초[맥아엑기스0.2%(미국산:겉보리100%, 80Brix기준), 정제수, 주정,발효영양원]11.64%,정제수, 머스타드[식초(주정,발효영양원), 정제수, 겨자14.50%, 정제소금, 심황]3.62%, 참깨(중국산)3.57%, 진간장[탈지대두(인도산), 정제염(국산), 정제수, 고과당, 소맥(밀)], 백설탕, 변성전분, 정제소금, 카라멜색소 ※ 이 제품은 대두, 밀, 계란, 토마토, 땅콩, 게를 사용하는 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
2kg
0~10℃냉장보관
조리없이사용가능
