- 아삭하고 씹으면 포슬하게 흩어지는 식감
- 야마이모가라아게
1kg
(산마함량 41%)
-18℃
냉동보관
별도 해동없이
조리가능
울퉁불퉁한 겉보습과 달리 진하고 깊은 맛을 숨기고있는 산마는
부드러우면서도 아삭한 식감으로 일본에서 사랑받는 고급 식재료
에요. 감자처럼 고소하고 담백한 맛이 매력적인 참마에 가쓰오부시,
후추, 고추가루 등 갖은 재료로 감칠맛을 더했답니다.
CHECK POINT
- · 신선한 산마 고유의 아삭함이 살아 있어 만족도 높은 식감
- · 튀김옷 속에 산마의 단맛과 고소함이 어우러져 깔끔하게 떨어지는 맛
- · 손질·절단·양념 없이 그대로 튀기기만 하면 완성돼 뛰어난 효율
- · 담백한 매력으로 단품, 안주, 덮밥 토핑 등 높은 활용도
RECIPE
야마이모가라아게
- 오지상 재료
- 야마이모가라아게, 아오노리(파래가루),남방스
01
튀김기 온도 170도에서 해동없이 3분정도 튀겨줍니다.
02
알맞은 접시에 샐러드야채와 레몬, 1을 담아줍니다.
03
2에 아오노리(파래가루)를 뿌려주시고 남방스와 함께 서브하시면 완성입니다.
※ 에어프라이기 조리 시 200℃에서 10분간 가열해주세요
- PACKAGE
- ※ 제품 특성상 사이즈가 일정하지 않을 수 있습니다.
