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명란젓 400g

저염 명란젓

28,200원 28,200원
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후쿠오카의 맛을 담은 명란

명란젓

상품이미지
  • 무게400g
  • 보관방법-18℃ 이하냉동보관
  • 조리방법8시간냉장해동
노릇하게 구워 한입 먹는 순간 톡톡 터지는 식감과 함께 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지며 자연스럽게 감칠맛을 끌어올려줍니다. 짜지 않은 저염 구성이라 부담 없이 즐기기 좋고, 씹을수록 은은하게 퍼지는 깊은 맛이 다양한 메뉴에 잘 어우러지는 명란입니다
상품이미지

체크아이콘

CHECK POINT

  • 후쿠오카 명물 멘타이코를 재현한 저염 명란젓 제품
  • 일본 명란 전문업체 ‘가네토쿠’ 기술 기반 제조
  • 신선한 명태알을 사용해 정통 조미액으로 숙성
  • 톡톡 터지는 식감과 고소한 풍미로 다양한 메뉴에 활용 가능
상품이미지

레시피아이콘

RECIPE

명란버터구이

  • 오지상 재료
  • 명란젓, 버터, 아오노리(파래가루), 와사비마요
  • 기타 재료
  • 설탕, 로즈마리잎, 레몬, 샐러드
  1. 팬에 버터를 넣고 약불에 녹여줍니다.
  2. 1에 해동된 명란을 넣고 설탕을 살짝 뿌린뒤 구워냅니다. (명란은 미디엄으로 익혀주세요)
  3. 2에 로즈마리잎을 넣어 향을 입혀줍니다.
  4. 알맞은 접시에 3을 담고 아오노리(파래가루)를 뿌려줍니다.
  5. 레몬, 샐러드, 와사비마요+설탕을 같이 서브해주면 완성입니다.
※ 불세기가 세면 알이 터질 수 있으니 주의하세요.
※ 탕이나, 찜, 소스 등에 활용하시면 더욱 좋습니다.
 

박스아이콘

PACKAGE

상품이미지

상품 고시 정보

제품명
명란젓 400g
식품의 유형
양념젓갈(비가열섭취냉동식품)
생산자 및 소재지
한신씨푸드 / 부산 서구 충무대로 146
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
400g (10개 내외)
원재료명 및 함량
명란90.2%(러시아산), 정제소금3.8%, 식품첨가물혼합제제(HANA MENTAI) 1.8598% [구성비율: L-글루타민산나트륨43.5%, 조미고 추분말25%, 덱스트린8.1%, 천연첨가물(가수분해대두단백질)8%, 포도당7.5%, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨2%, 초산나트륨1.3%, 기타4.6%] 미림1.7%, D-솔르비톨1.24%, 청주0.95%, 식품첨가물혼합제제 (H ANA TARAKO) 0.25% [구성비율: 트레할로스35%, 젖산칼슘20%, 덱스트린15.6%, L-아스코르빈산나트륨15%, 기타14.4%], 아질산 나트륨(발색제)0.0002%
영양성분
해당없음
유전자변형식품 해당 여부
원재료명 및 함량 참조
소비자안전을 위한 주의사항
원재료명 및 함량 참조
수입신고 필 문구
해당사항 없음
소비자상담 관련 전화번호
1800-3943

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