원재료 신뢰도와 조리 편의성을 동시에 갖춘 완성형 수제 츠쿠네입니다. 고기와 채소를 국내산 원재료로 구성하고 현지 레시피 시즈닝으로 밑간까지 완료해 별도 배합이나 간 맞춤 과정 없이 바로 조리하실 수 있습니다. 70g 개별포장 규격이라 필요한 수량만 사용 가능해 위생 관리와 원가 통제가 용이하며, 구이·나베·토핑 등 다양한 메뉴에 안정적으로 적용할 수 있습니다.
CHECK POINT
고기와 채소 모두 국내산 원재료 사용으로 메뉴 신뢰도 강화
현지 레시피 시즈닝 적용으로 별도 간 맞춤 없이 바로 조리 가능
70g 개별포장 규격으로 필요 수량만 사용 가능한 위생적 운영
수제 메뉴 콘셉트 구현이 가능한 프리미엄 미트볼 아이템
RECIPE
수제쯔쿠네
오지상 재료
수제쯔쿠네, 이치방 야끼도리소스
기타 재료
계란노른자, 쪽파
구이기에 수제쯔쿠네를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
80% 정도 익었을 때 야끼도리소스를 골고루 발라준 뒤 완전히 익히고 다시 한번 발라줍니다.
70g
-18℃ 이하냉동보관
6시간냉장해동
