메로목살 1kg

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냉동제품의 경우 아이스박스와 기본 냉매제를 동봉하여 발송드리고 있으나 더 오랜 시간 선도유지를 원하시는 경우 드라이아이스 추가구매를 권장드립니다.

냉매제 미주문 시 해동으로 인한 교환 및 환불이 제한될 수 있습니다.

원부자재 가격 상승에 따른 선도유지비 한시적 인상 안내

포장재 및 부자재 원가 상승으로 인해 2026년 6월 1일부로 선도유지비가 3,500원으로 인상됩니다.

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메로야끼, 이제 부담 없이 시작하세요

메로목살

1kg
-18℃ 이하냉동보관
12시간냉장해동

불판 위에서 구워지는 순간 단단한 살결이 쫄깃하게 살아나며 담백한 풍미가 깔끔하게 퍼집니다. 비린내 없이 떨어지는 고소함과 함께 두툼한 식감이 또렷하게 느껴지면서, 소용량 구성으로 부담 없이 메뉴에 적용할 수 있는 실용적인 선택입니다.

원양산 메로 목살 부위만을 사용해 쫄깃하고 단단한 식감 구현
어획 후 선상 급속 냉동으로 선도 유지 및 비린내 최소화
기존 15~30kg 벌크 대비 1kg 소포장으로 로스 및 비용 부담 절감
소규모 업장에서도 메로야끼 메뉴 도입이 가능한 실용적 구성

오지상 재료
메로목살, 야끼도리소스, 초생강, 유자폰즈, 와사비

기타 재료
레몬, 소금, 후추, 샐러드야채

냉장해동된 메로의 비늘부분을 면포나 타올로 물기를 제거 해줍니다.
소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
구이기에 약 4∼5분간 타지 않게 골고루 굽다가 야끼도리소스를 발라준 뒤 2∼3분간 완벽히 구워줍니다.
3에 다시 소스를 바른뒤 알맞은 접시에 샐러드야채, 초생강, 레몬, 유자폰즈, 와사비 등과 함께 서브하시면 완성입니다.

※ 구울 때 살점이 떨어지지 않게 조심히 뒤집어 주세요.
※ 일본된장(미소)에 설탕과 미림을 이용하여 메로 미소구이를 하셔도 좋습니다.

상품 고시 정보

제품명: 메로목살 1kg

식품의 유형: 냉동전 비가열제품(가열후 섭취 냉동식품)

생산자 및 소재지: 모비딕메로(주) / 경기도 구리시 동구릉로 136번길 90(인창동)

제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한: 제품 별도 표기일까지

포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량: 1kg

원재료명 및 함량: 메로목살 (원양산)

영양성분: 해당없음

유전자변형식품 해당 여부: 원재료명 및 함량 참조

소비자안전을 위한 주의사항: 원재료명 및 함량 참조

수입신고 필 문구: 해당사항 없음

소비자상담 관련 전화번호: 1800-3943

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