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오지상 롱삼겹 차슈 1kg


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직화향 머금은 육결

오지상 롱삼겹차슈

상품이미지
  • 무게1kg21×4cm
  • 보관방법-18℃ 이하냉동보관
  • 조리방법10시간냉장해동
라멘 위에 차슈 한 장이 올라가는 순간 분위기가 달라지죠. 그릇을 덮듯 길게 얹히는 삼겹결이 시선을 먼저 잡아주고, 토치로 살짝 그을리면 기름기가 은은하게 녹아 향을 끌어올려줘요. 젓가락으로 들어 올렸을 때 부드럽게 휘어지는 결이 살아 있어 한입 베어 물면 고소함과 짭조름한 감칠맛이 또렷하게 퍼져요. 돈부리 위에 넉넉히 얹어도 좋고, 데리야끼 메뉴에 더하면 한 그릇의 체급이 자연스럽게 올라가요. 바쁜 시간에도 바로 올려 낼 수 있어 메뉴 완성도가 안정적으로 유지돼요.
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CHECK POINT

  • 차슈 장인 야스타카 레시피 전수 기반으로 구현한 정통 스타일
  • 롱 삼겹 원육 사용으로 그릇을 덮는 길이감 있는 플레이팅 가능
  • 일정 두께로 균일 슬라이스되어 작업 편차 최소화
  • 토치 작업만으로 직화 풍미를 살릴 수 있는 반조리 구성
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레시피아이콘

RECIPE

돈코츠라멘

  • 오지상 재료
  • 하카타콧테리, 라멘유, 포크&토리가라스프, 면, 차슈, 목이버섯, 튀긴마늘
  • 기타 재료
  • 파, 계란, 숙주 등
  1. 라면그릇에 하카타콧테리소스 40cc와 50배 희석한 포크토리가라 스프 400cc, 라멘유 5cc를 넣고 섞어줍니다.
  2. 끓는물에 라멘면을 삶아준뒤 1에 넣어줍니다.
  3. 기호에 맞게 차슈, 파, 목이버섯, 튀긴마늘, 계란, 숙주 등으로 토핑해주면 완성입니다.
※ 토핑재료는 다양하게 취향에 따라 바꿔가며 올리셔도 좋습니다.
 

박스아이콘

PACKAGE

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상품 고시 정보

제품명
오지상 롱삼겹 차슈 1kg
식품의 유형
햄(살균제품)
생산자 및 소재지
(주)오뗄 ,경기도 포천시 신북면 청신로 2028
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
1kg 이상
원재료명 및 함량
돼지고기89.29%[삼겹살, 외국산(오스트리아, 벨기에, 스페인 등)], 정 제수, 갈색설탕, 양조간장[탈지대두(외국산), 소맥분(미국산)], 정제소 금(국산), 미향, 혼합제제1(카라멜색소, 말토덱스트린), L-글루탐산나트 륨제제[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 구아닐산Na, 이노신산Na], 사 과주스, 카제인나트륨, 소브산칼륨(보존료), 혼합제제2(폴리인산나트 륨), 메타인산나트륨, 피로인산나트륨), 기타설탕 돼지고기, 우유, 대두 함유 ※ 이 제품은 쇠고기,닭고기,계란,밀,토마토,조개류(굴),아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
영양성분
해당없음
유전자변형식품 해당 여부
원재료명 및 함량 참조
소비자안전을 위한 주의사항
원재료명 및 함량 참조
수입신고 필 문구
해당사항 없음
소비자상담 관련 전화번호
1800-3943

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