바삭한 생선 메뉴를 찾게 될 때 식감과 육즙을 동시에 살리는 것이 중요하죠. 연어남방쯔케는 튀겨낸 순간 겉은 바삭하게 살아나고 속은 촉촉하게 유지되며, 두툼한 연어 살결이 입안에서 부드럽게 풀립니다. 전용 소스와 함께하면 담백한 풍미 위에 산뜻한 감칠맛이 더해져 완성도 높은 메뉴로 자연스럽게 이어집니다.
CHECK POINT
두툼한 칠레산 코호연어를 사용한 프리미엄 구성
잔가시 제거 완료로 조리 편의성 및 안정성 확보
전용 파우더 코팅으로 바삭한 식감과 수분 유지력 강화
노르웨이산 대비 지방산이 풍부해 더 고소한 맛 구현
RECIPE
연어남방즈케
오지상 재료
연어아게, 남방츠케
기타 재료
레몬, 양파, 당근, 피망, 전분
연어 남방츠케를 170℃에 2분 튀겨 주세요.
냄비에 남방츠케 200g, 야채를 넣어 센불로 끓여준 뒤 끓으면 바로 불을 꺼주세요.
물전분(물 : 전분 = 2 : 1)을 세 스푼 넣어, 소스 농도를 맞춰주세요.
그릇에 소스를 담고, 그 위에 튀긴 연어와 레몬슬라이스를 올려주면 완성입니다.
PACKAGE
상품 고시 정보 - 연어남방즈케 1kg
제품명
연어남방즈케 1kg
식품의 유형
기타 수산물가공품(가열하여 섭취하는 냉동식품)
생산자 및 소재지
(주)거룩한일오삼 : 인천광역시 남동구 호구포로 50 / ㈜선인
제조년월일, 소비기한 또는 품질유지기한
제품 별도 표기일까지
포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량
1kg
원재료명 및 함량
연어(칠레산) 87.33%, 기타가공품[변성전분 정제소금(국내산), 흑후추(베트남산)], 정제수, 정제소금(국내) ※ 이 제품은 알류(가금류에한함), 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 우유, 복숭아, 토마토, 호두, 닭고기, 쇠고기, 오징어, 조개류(굴, 전복, 홍합 포함), 잣나무, 밀, 아황산류를 사용한 제품과 같은 제조시설로 제조하고 있습니다.
영양성분
열량: 100g당 490kcal, 나트륨 90ml(5%), 탄수화물78g(24%), 당류5g(5%), 지방9.29g(17%), 트랜스지방 0g, 포화지방 0g(0%), 콜레스테롤 0mg(0%), 단백질 23g(43%) ※ 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요열량에 따라 다를 수 있습니다.
열량: 100g당 159kcal, 나트륨1000mg(50%), 탄수화물39g(12%), 당류38g(38%), 지방0g(0%), 트랜스지방0g, 포화지방0g(0%), 콜레스테롤0mg(0%), 단백질0.5g(1%) ※ 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
2kg연어1kg+소스1kg
-18℃ 이하냉동보관
해동없이조리가능
