입점배경
 

 

 

제대로 된 일본요리를 만들기 위해서 꼭 필요한 기초조미료로, 특히 깊은 단맛을 만들기 위해서는 반드시 필요한 조미료입니다. 사시미 간장으로 유명한 니비시간장（二ビシ醤油）의 PB상품으로, 깊은 단맛을 요구하는 음식에 경우에 다양하게 활용될 것으로 판단하여 수입하게 되었습니다. 또한 일본현지 요리사였던 분들에서 많은 조언을 받고 수입된 상품입니다.


 
 
 

 
 

상품설명
 

 


 

미림풍소스(미림)는 여러 가지 당분을 포함하고 있습니다. 단맛의 원료에 쌀과 쌀누룩이 풍미 있는 단맛을 끌어냅니다. 특히 일본요리에는 기본중에 기본으로 쓰여지는 조미료가 미림풍소스(미림)입니다. 또한 미림풍소스(미림)는 알코올 성분을 1%로 줄여 조리시 알코올을 날릴 필요 없이 그대로 사용할 수 있는 편의성을 갖춘 소스입니다. 미림과 청주의 차이는 미림은 재료의 특성을 응축시키고, 청주는 풀어주는 역할을 한다는 점입니다. 예를 들어 ​돼지고기의 통삼겹의 경우 청주로 졸이고, 마지막에 윤기를 주기 위해 미림풍소스(미림)을 넣어줍니다. 일본요리에서의 단맛은 설탕으로 간을 하는 것이 아니라, ​대부분 미림으로 간을 합니다. 각종 무침요리, 국물나베요리, 찜, 데리야끼요리에 다양하게 활용해보세요. 
*개봉후에는 필히 냉장보관하시기 바랍니다.
 
 
*왜 미림풍소스(미림)인가?

① 감미 조미료로서 다른 맛을 강조하는 숨겨진 맛으로 활용도가 매우 높습니다.
② 설탕보다 고급스러운 단맛을 내어 모든 요리에 이용됩니다.
③ 미림은 각종 잡내를 희석시키는 효과가 있습니다.
 

 
 
 




니쿠자가만들기(고기감자조림)











식품의 유형

소스


생산자 및 소재지
(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

FUKUIZUMI SANGYO CO.,LTD / 주식회사 엠오유통 / 일본


제조연월일 / 유통기한 또는 품질유지기한

매장 배송상품으로 각 매장별 제조일과 입고일이 상이하여 유통기한이 다르며 매장상품과 동일한 품질을 유지한 상품이 배송됩니다 
※ 해당 정보에 대한 문의는 고객센터(070-7457-6907)로 문의바랍니다.


포장단위별 용량(중량), 수량

1.8L


원재료명 및 함량

물엿, 정제수, 양조조미료(쌀, 쌀누룩조미료), 정제소금, 향미증진제(L-글루탐산나트륨, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 호박산이나트륨), 젖산


영양성분

해당없음


유전자 변형식품에 해당하는 경우의 표시

원재료명및 함량 참조


영유아식 또는 체중조절식품의 경우 표시광고 사전심의필 여부

해당없음


수입식품인 경우 
'식품위생법에 따른 수입신고 여부'

식품위생법에 따른 수입신고를 필함


소비자상담 관련 전화번호

(주)엠오유통 1800-3943