입점배경
 

 

 
라멘장사를 쉽게 운영할 수 있다고 경시하는 풍조? 
그 많던 일본라멘집들이 다 없어진 이유는 다름이 아닌 기본육수가 없는 상태에서 라멘스프(타래)만을 이용해 라멘집을 운영했고, 너무 쉽게 라멘집을 운영하려다보니 안좋은 결과가 초래된 것으로 생각됩니다. 일본에서는 아무리 캐쥬얼 라멘집이라 하더라도 세가지 기본재료(기본육수,스프,라멘유)를 사용하고 있습니다. 기본육수(포크&토리가라스프),스프 그리고 마지막으로 라멘유를 사용하는데, 특히 라멘유는 라멘집에서는 화령점정의 상징으로 사용하며, 업소에서는 라멘을 먹을 때 향과 고소한 풍미 때문에 업소나름대로의 라멘유를 개발하기 위해서 열을 올리지만, 이번에 입점된 라멘유로 그 고민을 상당부분 해결해 드리리라 생각됩니다. 


 
 
 

 
 

상품설명
 

 

 

라드(요리용돼지기름)에 세아부라(등뼈기름),파기름,마늘오일을 가미한 고소한 풍미의 깊이있는 라멘전용 오일입니다. 라멘유의 장점은 라멘의 유막형성으로 라멘을 끝까지 먹을때까지 뜨겁게 즐길 수 있으며 라멘을 드실 때 올라오는 기름의 향기는 라멘전문점의 향기를 더욱 배가시킵니다. 라멘에는 5cc정도를 사용하시면 좋고, 각종 볶음요리에는 5~15cc를 넣고 볶으면 그 맛의 깊이는 상상이상으로 커져갑니다. 사용전 60~70℃ 온도의 물에 3분정도 중탕한후 사용해주시기 바랍니다. (기름이 있는 스프는 60~70℃ 물에 중탕해주면 바로 액상타입으로 변하게 됩니다) 직사광선을 피해 상온에서 보관, 개봉후에는 별도의 용기에 담아 반드시 냉장고에 보관하고 가능한 빨리 사용하십시오.
<사용방법>
1.라멘 : 스프와 함께 5cc
2.고추잡채, 팔보채 , 야끼소바 : 5cc(볶음 마무리할 때 투입)
3.야끼소바 : 15cc(볶음 마무리할 때 투입)
4.볶음밥 : 2.5cc(볶음 마무리할 때 투입)

 

 
 
 







 





















식품의 유형

향미유


생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

FUJI FOODS CORPORATION, (주)엠오유통, 일본


제조연월일 / 유통기한 또는 품질유지기한

매장 배송상품으로 각 매장별 제조일과 입고일이 상이하여 유통기한이 다르며 매장상품과 동일한 품질을 유지한 상품이 배송됩니다 
※ 해당 정보에 대한 문의는 고객센터(070-7457-6907)로 문의바랍니다.


포장단위별 용량(중량), 수량
700g(6,293kcal)


원재료명 및 함량

유채유67%, 가공돈지25%(돈지, 로즈마리추출물, 비타민E, 비타민C), 가공채종유4%(채종유, 마늘, 비타민E), 혼합향미유4%(돈지, 채종유, 파추출물, 양파추출물, 생강추출물, 비타민E, 비타민C)
[돼지고기 함유]


영양성분

영양정보 (총내용량700g, 100g당 899.1kcal)
나트륨0mg(0%), 
탄수화물0g(0%), 당류0g, 
지방99.9g(185%), 트랜스지방0.24g, 포화지방54.5g(363%), 
콜레스테롤55.75mg(19%), 
단백질0g(0%), 
*()안의 수치는 1일영양소기준치에 대한 비율임
2000kcal 기준이므로 개인의 필요영량에 따라 다를 수 있습니다. 


유전자 변형식품에 해당하는 경우의 표시

원재료및 함량 참조


영유아식 또는 체중조절식품의 경우 표시광고 사전심의필 여부

해당없음


수입식품인 경우 '식품위생법에 따른 수입신고 여부'

식품위생법에 따른 수입신고를 필함


소비자상담 관련 전화번호

(주)엠오유통 070-7457-6907